从１月２８日到２月２１日，长春市各级卫生监督机构将对
全市范围内承办年夜饭的餐饮单位进行拉网式检查。要求凡承办年夜饭的餐饮单位，必须事先向所在地卫生监督机构进行备案（包括客户名、桌数、菜谱等），同时还要做好留样工作，每份留样食品不少于１００克，存放４８小时以上，并做好留样记录。
此外，长春市卫生局还在各城区设置了卫生监督咨询举报电话，确保广大市民的权益在第一时间得到维护，吃上一顿放心的年夜饭。
