粽子 资料图片

    便宜坊

    “黍米”粽子够营养

    便宜坊今年推出了传统和营养两种系列粽子，在保留传统的小枣和赤豆沙两种口味之外，创新研制了三种不同口味的“黍米”粽子。

    便宜坊集团行政总厨、高级营养师孙立新告诉记者，便宜坊粽子所选原料中的金丝小枣产于河北沧县，具有舒筋活血、降低胆固醇的功效；黑龙江的赤小豆则能清热解毒；内蒙古清水县的黍米，具有滋补肾阴、健脾活血、补中益气的食疗价值。甘肃兰州的百合则有润肺清心的食疗作用，另外河南温县山药更是富含多种维生素和矿物质。

    ★特点：上乘的选料，传统手工加工程序，美味又健康。

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    香格里拉饭店

    名厨烹制名品粽子

    从现在开始一直到6月19日，饭店都提供来自香港的名厨周凯芳烹制的粽子，馅料采用名贵的鲍鱼、可口的红枣等。这里的极品粽礼盒包含10种不同馅料的粽子，包括瑶柱极品粽、枣泥黄米粽、枧水绿茶粽、枧水豆沙粽R、红枣粽、蛋黄咸肉粽、金华火腿粽、八宝素粽皇、低糖南瓜粽、健康素粽等。

    ★特点：粽子种类丰富。